Projektet startede i 2007 og er forankret ved privathospitalet St. Francis Hospital Nkokonjeru, der ejes af den katolske kirke. Projektet fokuserer på børn under fem år og omfatter familier i 13 landsbyer. Der foretages hjemmebesøg af uddannet personale, som underviser mødrene i ernæring af deres børn og følger børnenes vækst.

Projektet foregår dels på selve hospitalet, dels i lokalsamfundet ved hjælp af lokale sundhedsarbejdere, der har modtaget et ernæringskursus som kostvejledere. De tager ud i landsbyerne og underviser mødre og gravide kvinder om børns pleje og ernæring. Mødrene undervises i, hvordan man vurderer børn med dårlig ernæringsstatus, og hvordan man passer dem, så de forbedrer deres vækst. Desuden lærer de, hvordan man tilbereder måltider af kitoobero. 

 Jordemødre, sygeplejersker og kostvejledere bliver uddannet i vækstovervågning og børns ernæring.  

Børn, der er underernærede, bliver henvist til hospitalet, hvor de bliver passet, indtil de er stærke nok til at komme hjem. Efter udskrivelsen fra hospitalet følger projektet op på disse børn for at sikre, at de ikke bliver underernærede igen. Fordi antallet af sådanne børn stiger dag for dag, er det nødvendigt at fortsætte med programmet, så det fattige barn også opnår et godt helbred på trods af forældrenes fattigdom.